A la bonne franquette!

31 mars 2009

Tapenade

C'est un classique que j'ai l'habitude d'acheter tout prêt. C'est la première fois donc que je la prépare moi-même et j'avoue que j'ai commencé "comme le livre disait" c'est-à-dire avec mon mortier et mon pilon mais vu qu'au bout d'un certain temps la...

Posté par Franleo à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapenade

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30 mars 2009

Pain perdu "du dimanche"

Il s'agit d'un pain perdu un peu amélioré car agrémenté d'une compotée d'ananas au miel. Parfait pour un goûter familial après un peu de jardinage. Ce qu'il vous faut: -des tranches de pain rassis (ou de brioche) -du lait (10 cl) tiédi avec une cuiller...

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Tags: ananas, pain

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29 mars 2009

Croustillants de légumes

Une recette trouvée dans Guide cuisine d'avril Légumes et fromage... quel bon mariage. De plus, c'est croustillant et moelleux. Tout, pour être heureux. L'essayer, c'est l'adopter. Ce qu'il vous faudra: -des légumes: 1 courgette, 1 poivron, 2 tomates,...

Posté par Franleo à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage

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28 mars 2009

En panne...

Parce que parfois on est en panne... panne d'inspiration, panne d'envie... manque de temps, manque d'entrain... fatigue ou air de maladie, voire même le tout cummulé! Voilà ce que ça donne: Petites tartines grillées à "ce que vous voulez" ou à "ce que...

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Tags: tartines

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27 mars 2009

Gratin de navets au curcuma

Une petite recette toute simple touvée dans Cuisine actuelle d'avril. J'ai trouvé quelque navets "boules d'or", seulement, à la maison il n'y a que moi qui aime cela. Mais cette préparation est si rapide qu'il serait bête de s'en priver. Ce qu'il vous...

Posté par Franleo à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: navets

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26 mars 2009

Côtes de porc à la provençale

Il ne manquait plus que les cigales et la chaleur biensûr! Quand elle n'est pas au rendez-vous, on l'invite dans sa cuisine. Ce qu'il vous faudra: -des côtes de porc (ou autre...) -2 bonnes cuillers à soupe de chapelure -2 gousses d'ail émincées très...

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Tags: porc

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25 mars 2009

Soupe de courgettes au quinoa

C'est le printemps, mais ce n'est pas une raison pour laisser tomber la soupe. Non mais! Voici un mix de deux recettes. Ce qu'il vous faut: -2 belles courgettes -3 oignons nouveaux -une bonne tasse de quinoa lavé -60 cl de bouillon de volaille -1 cuiller...

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Tags: courgettes, quinoa

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24 mars 2009

SOS à la tarte aux chicons

Il y a quelques temps, j'ai effectué un petit séjour à Merlimont dans le Pas-de-Calais et j'y ai mangé une délicieuse tarte aux endives. Seulement, j'ai oublié de demander sa recette au cuisinier (Mais où avais-je la tête!). Ce que je peux dire c'est...

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Tags: endives

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23 mars 2009

Trifles aux framboises

Une recette trouvée dans Elle à table (n°63) Ce qu'il vous faut: -300 g de framboises (les miennes sont surgelées depuis l'été dernier et il va être temps de faire de la place pour les prochaines) à faire revenir dans un peu de beurre et de sucre. -6...

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Tags: framboises

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22 mars 2009

Porc à l'indonésienne

Recette tirée et adaptée de "Cuisiner avec les aliments contre le cancer" Pour ce plat chaud-froid très agréable, il vous faudra: -du filet mignon de porc -un mélange de jeunes pousses -- Pour la marinade, mélanger: -le jus d'un citron vert -2 cuillers...

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Tags: porc

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