Mini-quiches aux légumes

Les enfants aiment beaucoup manger des réductions, celles que l'on sert généralement à l'apéritif... posées sur une salade, ça en jette dans l'assiette!

Voici donc des mini-quiches faites avec des carottes et des topinambours râpés et précuits avec du cumin en poudre, recouvertes de miguène et d'un peu d'emmental râpé.

L'avantage, en plus de plaire aux enfants (et de leur faire manger des légumes au passage...), c'est la cuisson rapide: pas plus de 15 minutes.

Comments

[Eol]

Je suis fan de ces réductions surtout salées et avec des légumes que j'adore!

[laurenceel]

en apéro pour moi aussi!

[silvia]

Bonne idée pour faire manger des légumes aux enfants et aux plus grands aussi !!!
Bisous.

[mietteserviettes]

très sympa pour l'apéro aussi !!

[chouya]

J'espère que ce n'est pas que pour les enfants hihi j'adorerais aussi !

*** Bises