A la bonne franquette!

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mercredi 1 septembre 2010

Gaspacho light

Lorsqu'on sort de ces quelques jours où l'on a dû manger que des protéines, quand enfin, on a droit aux légumes, c'est jour de fête, croyez-moi!!!

Ce gaspacho allégé (car sans huile d'olive ni pain) se rapproche vraiment de celui que nous avons dégusté avec ma fille pendant les vacances. Bien frais, un peu piquant... il était délicieux.

Allez, même si septembre montre le bout de sont nez, les recettes gorgées de soleil ont encore la cote!

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Ce qu'il vous faut mixer:

-4 belles tomates pelées et épépinées

-1 poivron rouge pelé et épépiné

-1/3 de concombre

-1/2 oignon

-1 gousse d'ail

-sel, poivre

-un trait de vinaigre de vin

-un trait de jus de citron

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Mixer, rectifier l'assaisonnement, passer au chinois et mettre au frais.

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Posté par Franleo à 22:35 - Entrées - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires

    Je crois qu'on a jamais autant apprécié les légumes que dans ce cas là ! Bonne journée, bises !

    Posté par Maiwenn, jeudi 2 septembre 2010 à 09:30
  • J'adore les gaspachos !!

    Posté par chloé, jeudi 2 septembre 2010 à 11:55
  • Bien frais c'est un vrai régal et nous avons de la chance d'etre encore sous le soleil en ce moment

    *** Bises

    Posté par chouya, jeudi 2 septembre 2010 à 14:10
  • il refait beau et ça donne nvie de le déguster en terrasse!

    Posté par laurenceel, jeudi 2 septembre 2010 à 14:30
  • Muuuuuuuuum,ta version me plaît bien également.
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, jeudi 2 septembre 2010 à 18:02
  • J'ai une collègue de travail qui fait également le régime Dukan et ce n'est pas évident. Elle a commencé depuis peu l'introduction des légumes et elle est ravie ! Par contre, au niveau des kilos, cela fonctionne très bien. Elle maigri à vu d'oeil !
    Très bonne soirée,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, jeudi 2 septembre 2010 à 23:31
  • Même sans être au régime, un gaspacho tout léger, c'est tout indiqué pour faire passer les bombance de l'été.

    Posté par Ciorane, vendredi 3 septembre 2010 à 10:38
  • léger léger c'est top !
    bon week-end
    val

    Posté par valerie, vendredi 3 septembre 2010 à 18:08
  • J'adore le Gaspacho il est bien réussi !!! Bonne journée

    Posté par Jeanne, vendredi 10 septembre 2010 à 07:52
  • Chez nous c'est toujours un régal le gaspacho...dommage que l'été ne se termine bientôt...Bises

    Posté par Lili18, mardi 21 septembre 2010 à 22:31

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