mercredi 1 septembre 2010
Gaspacho light
Lorsqu'on sort de ces quelques jours où l'on a dû manger que des protéines, quand enfin, on a droit aux légumes, c'est jour de fête, croyez-moi!!!
Ce gaspacho allégé (car sans huile d'olive ni pain) se rapproche vraiment de celui que nous avons dégusté avec ma fille pendant les vacances. Bien frais, un peu piquant... il était délicieux.
Allez, même si septembre montre le bout de sont nez, les recettes gorgées de soleil ont encore la cote!
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Ce qu'il vous faut mixer:
-4 belles tomates pelées et épépinées
-1 poivron rouge pelé et épépiné
-1/3 de concombre
-1/2 oignon
-1 gousse d'ail
-sel, poivre
-un trait de vinaigre de vin
-un trait de jus de citron
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Mixer, rectifier l'assaisonnement, passer au chinois et mettre au frais.
Commentaires
Bien frais c'est un vrai régal et nous avons de la chance d'etre encore sous le soleil en ce moment 
*** Bises
J'ai une collègue de travail qui fait également le régime Dukan et ce n'est pas évident. Elle a commencé depuis peu l'introduction des légumes et elle est ravie ! Par contre, au niveau des kilos, cela fonctionne très bien. Elle maigri à vu d'oeil !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria
Même sans être au régime, un gaspacho tout léger, c'est tout indiqué pour faire passer les bombance de l'été.
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