jeudi 30 septembre 2010
Fondant au chocolat sans gluten
...ou autrement intitulé le fondant au chocolat de Catherine.
Lors de notre atelier popote sans gluten, nous avons, une nouvelle fois, eu le plaisir d'échanger nos recettes. Vu le succès que ce gâteau a remporté auprès de mes chères têtes blondes (même pas blondes), je ne pouvais que le refaire. D'autant plus qu'il est simplissime et que la liste des ingrédients est très succincte.
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Ce qu'il vous faut:
-100 g de chocolat noir
-80 g de beurre
-150 g de sucre
-4 oeufs
-4 cuillers à soupe bombées de farine de châtaigne
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Au travail!
Préchauffer le four à 210°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Puis y ajouter le sucre, les oeufs entiers et la farine tamisée. Faire cuire une quinzaine de minutes.
Celui-ci aurait pu supporter quelques minutes de cuisson supplémentaires mais le côté vraiment fondant a bien plu finalement...
J'ai déjà une autre commande!!!
Merci Catherine
