750 grammes
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A la bonne franquette!
8 janvier 2011

Palets de foie de volaille

Palets de foie de volaille
J'ai trouvé cette succulente recette sur le Blog de Maïwenn, La main à la pâte (ici). Elle a beaucoup plu à la maison. Sans conservateur et sans mauvais additif, c'est le top! Je les ai moulés dans des petites empreintes en silicone pour en faire des...
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24 décembre 2010

Macarons au foie gras

Macarons au foie gras
Allez, voici quand même une petite recette festive. J'ai beau ne pas trop apprécier la période des fêtes, j'aime beaucoup le foie gras. Et comme je suis dans ma période macaron folies, j'ai allié les deux en suivant scrupuleusement la recette de Chef...
20 décembre 2010

Bouchées aux escargots

Bouchées aux escargots
Mon homme et moi aimons beaucoup les escargots mais on le cache bien: c'est la première deuxième recette de ce blog où figurent ces p'tites bêtes à cornes... La première, passée tout à fait incognito était des ravioli aux escargots (ici), une succulente...
17 décembre 2010

Les macarons et Noël

Les macarons et Noël
Quel rapport? La période des fêtes et toute l'ébullition qui l'accompagne n'opèrent pas sur moi. Le mois de décembre me pousserait plutôt au confinement voire au retranchement. Et pas seulement à cause du froid qui sévit, ni à cause du fait qu'il me fait...
8 novembre 2010

Scones au fromage

Scones au fromage
J'ai trouvé cette recette sous le nom de scones gallois (ici) mais celle-ci porterait quand mieux le nom de scones comtois, malgré la légère contradiction que cela peut comporter. Peu importe, ils étaient vraiment bons, ça, c'est le principal et sont...
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25 octobre 2010

Tartinades d'asperges

Tartinades d'asperges
Ça, vous l'avez dit, pour être hors saison... on ne fait pas mieux! Mais l'écureuil avait fait ses provisions dans son congélateur... Bon, il faut avouer qu'il manque quand même une chose à cette recette, c'est le soleil et la douceur printanière qui...
8 octobre 2010

Muffins choco-coco

Muffins choco-coco
Vous connaissez sans doute Emeline du blog Qui dort dîne (clic), qui est une grande amatrice de muffins en tous genres... et à force de voir ses essais et ses réussites, elle a réussi à me "convaincre" d'essayer. J'ai commencé (oui, j'en ai copié d'autres!)...
4 septembre 2010

Bouchées de concombre

Bouchées de concombre
Une recette chipée à C. Felder et légèrement simplifiée. La voici en version originale ou en version allégée, c'est comme vous le désirez. Les deux sont très bonnes. -- Ce qu'il vous faut: -1 concombre -125 g de mascarpone et 10 cl de crème liquide ou...
7 avril 2010

Bullars pour Tea time

Bullars pour Tea time
Je vous ai déjà parlé du concours auquel je participe ICI. Lorsque j'ai reçu le petit flacon nommé tea time, la première chose que j'ai faite, c'est de le humer. Et tout de suite, cela m'a fait penser aux bullars d'Emmanuella, une amie suédoise. La deuxième...
3 avril 2010

Chips de manioc

Chips de manioc
Encore une recette chipée à Beena Paradin. J'y ai découvert le goût incomparable du cari. C'est vrai que ce n'est pas diététique du tout, mais nous les avons grignotées avec plaisir. -- Ce qu'il vous faut: -une racine de manioc -une vingtaine de feuilles...
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