A la bonne franquette!

26 mai 2013

Crème au chocolat

Aujourd'hui, je vous propose la recette la plus courte de mon blog. J'avoue tout de même que j'étais un peu sceptique quand je l'ai lue sur mon "almanach de la bonne cuisine" mais sous la pression de ma princesse, je l'ai testée pour le plus grand plaisir...

Posté par Franleo à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2012

Fondant à la rhubarbe (sans gluten)

Voilà, voilà... comment justifier une si longue "absence"? Dire que l'hiver a été très long dans nos contrées et que je viens tout juste de sortir d'hibernation... Tiens! Le mois de juin va arriver? Et ma maman m'apporte quelques belles tiges de rhubarbe....

Posté par Franleo à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, amandes, fondant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2011

Gâteau marbré de Corinne

Corinne, c'est ma belle-soeur. Quand elle prépare ce gâteau pour les (nombreux) enfants de la famille, il n'en reste pas une miette. Et comme, à mon tour, je me devais d'offrir un goûter à une petite troupe d'enfants, j'ai pensé que ce gâteau marbré leur...

Posté par Franleo à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourts, gâteau, chocolat noir, marbré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2011

Cake au thé matcha

Vert, c'est vert... tout l'univers est vert... et c'est le printemps! Vraiment! Et l'humeur est joyeuse! Le thé matcha, j'en entendais parler bien sûr mais ce n'est que très récemment qu'il a fait son apparition dans le magasin bio du coin et ainsi, presque...

Posté par Franleo à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, cake, thé matcha

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2011

Pattes d'ours

C'est avec ces p'tits gâteaux pleins de douceur que je souhaite aujourd'hui un très bon anniversaire à notre p'tit homme... ...mon trésor qui grandit, grandit, grandit! -- Revenons à nos moutons oursons... Ce qu'il vous faut (pour 50 papattes): -4 oeufs...

Posté par Franleo à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, chocolat noir, biscuit, génoise, lamingtons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2011

Que faire avec une courge delicata

... que vous n'aimez pas et qui vous reste sur les bras? La jeter? Trop facile! Des gâteaux, me soufflent en choeur Ciorane (par ici) et Chibi (par là). Excellente idée! Merci les filles! Donc... Voici mes muffins à la courge delicata et aux noisettes....

Posté par Franleo à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, noisettes, miel, vanille, courge délicata

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2011

Frangipane à la pistache et aux framboises

... pour une galette qui n'en a pas du tout l'air! Mais avec une fève quand même. Et des pépites de chocolat. L'association pistache-framboise-chocolat est fameuse dans tous les sens du terme. Je savais que je ne prenais pas de risque. Par contre, pour...

Posté par Franleo à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, pistache, galette des rois, frangipane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2010

Panna cotta au Bailey's

Un dessert réservé aux grands qui associe chocolat et Bailey's. Ça faisait bien trop longtemps qu'on n'avait pas vu de panna cotta par ici! Tiré de mon sempiternel livre Ce qu'il vous faut: -160 g de mascarpone -18 cl de lait -50 g de sucre en poudre...

Posté par Franleo à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, mascarpone, chocolat noir, Bailey's

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2010

Tarte choco-caramel (sans oeuf)

Un délice ce dessert! Je ne trouve pas d'autre qualificatif. Sans oeuf, oui, mais pas sans calorie!!! J'ai vu cette sublime tarte sur le blog de Mewmewchou (ici) qui la nomme tarte twix. Et quand on la goûte, on s'aperçoit que c'est tout à fait le nom...

Posté par Franleo à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, caramel au beurre salé, sans oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2010

Tarte aux pommes et noisettes

Voilà, pour ce week-end tristounet et pluvieux, un p'tit dessert de saison, plein de douceur et franchement réconfortant. Cette jolie tarte vient du blog de Chrystel, Entre rire et cuisine (clic) et depuis que nous l'avons testée, nous l'avons dégustée...

Posté par Franleo à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, noisettes, tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote