750 grammes
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A la bonne franquette!

29 novembre 2010

Sauce toute simple aux champignons

Sauce toute simple aux champignons
Alors voilà, c'est lundi, vous rentrez d'une longue journée de boulot par un sale temps, le trajet un peu fastidieux (voire même périlleux) et pas le temps de se poser deux minutes qu'il vous faut trouver une idée pour nourrir quelques ventres affamés...
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27 novembre 2010

Salade de carottes et radis râpés

Salade de carottes et radis râpés
Voici une petite recette de crudités aux accents thaï, pour y mettre un peu de fraîcheur... Et pour en avoir gardé pour le lendemain, je peux vous dire qu'elle en était bien meilleure (tiens, je fais des rimes, moi?!) J'ai trouvé ces radis au marché Et...
23 novembre 2010

Crème de chou-fleur aux épices indiennes

Crème de chou-fleur aux épices indiennes
Comment accomoder un reste de chou-fleur de midi? En velouté? Oui, mais délicieusement épicé, c'est encore mieux. Si bien épicé que personne n'a reconnu le chou-fleur, ce qui m'a bien arrangée puisque deux d'entre eux n'aiment pas ça! Je devrais donc...
19 novembre 2010

Tarte choco-caramel (sans oeuf)

Tarte choco-caramel (sans oeuf)
Un délice ce dessert! Je ne trouve pas d'autre qualificatif. Sans oeuf, oui, mais pas sans calorie!!! J'ai vu cette sublime tarte sur le blog de Mewmewchou (ici) qui la nomme tarte twix. Et quand on la goûte, on s'aperçoit que c'est tout à fait le nom...
17 novembre 2010

Jarrets de veau caramélisés

Jarrets de veau caramélisés
J'aime beaucoup le jarret de veau mais j'en ai un peu assez de le cuisiner à la façon d'un osso bucco. Alors cette fois, c'est décidé, j'innove dans ma cuisine. La cuisson devra se faire au four. Un p'tit tour sur google "jarret de veau au four" et hop!...
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15 novembre 2010

Pains au lait (aux pépites de chocolat)

Pains au lait (aux pépites de chocolat)
Oh!!! Catastrophe... Hier matin, dimanche, ma fille terminant son petit déjeuner se rend compte qu'elle vient de finir son pain viennois et que "demain", il n'y aura "que" du pain ou des biscottes au petit déjeuner! (Notre boulanger ne travaille pas le...
12 novembre 2010

Gaufres de pommes de terre

Gaufres de pommes de terre
Cela faisait quelques temps mois déjà que j'avais repéré, chez Gigi, cette recette de gaufres salées, aux pommes de terre. Je l'avais soigneusement placée dans mes "à tester" et puis, il y en a tellement... que je l'avais un peu oubliée. Mais c'était...
8 novembre 2010

Scones au fromage

Scones au fromage
J'ai trouvé cette recette sous le nom de scones gallois (ici) mais celle-ci porterait quand mieux le nom de scones comtois, malgré la légère contradiction que cela peut comporter. Peu importe, ils étaient vraiment bons, ça, c'est le principal et sont...
6 novembre 2010

Tarte aux pommes et noisettes

Tarte aux pommes et noisettes
Voilà, pour ce week-end tristounet et pluvieux, un p'tit dessert de saison, plein de douceur et franchement réconfortant. Cette jolie tarte vient du blog de Chrystel, Entre rire et cuisine (clic) et depuis que nous l'avons testée, nous l'avons dégustée...
3 novembre 2010

Mousse de courgettes au saumon fumé

Mousse de courgettes au saumon fumé
Cette recette vient du blog de Mamzelle Eva, Pour ceux qui aiment cuisiner (clic). Elle m'a tout de suite séduite et je l'ai vite placée dans mes "à tester" car c'est encore une bien jolie façon d'accomoder les courgettes (on en profite encore un peu...
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