A la bonne franquette!

Entrez, entrez! C'est ouvert... Chez nous, vous trouverez des recettes simples, rapides mais goûteuses et avec des produits frais le plus souvent possible.

mercredi 2 décembre 2009

La voici, la voilà

Après moultes réflexions, tournicoti, tournicoton..., j'ai enfin ma décision: j'ai acheté me suis fait offrir une centrifugeuse. Honnêtement, j'étais très loin de penser que... ça ferait d'aussi bons jus... que finalement, je choisirais de la laisser sur mon plan de travail... et encore moins que je m'en servirais tous les jours!!! Merci à vous qui m'avez influencée vers cet achat car c'est vrai que ça change du jus d'oranges (même frais). J'ai aussi (bien sûr) acheté des p'tits livres sur les jus, pour avoir des... [Lire la suite]
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mercredi 11 novembre 2009

Centrifugeuse: comment faire son choix?

Depuis quelques temps longtemps, je rêve d'avoir une centrifugeuse... Mais comme je rêve d'avoir beaucoup (trop) d'autres ustensiles, il faut que je procède méthodiquement par ordre d'importance (ce qui n'est pas une mince affaire car absolument tout me semble important!) Voilà qu'hier, j'ai reçu (comme beaucoup d'entre vous je suppose) cette "offre" qui a ravivé ma flamme. Qu'en pensez-vous? Selon quels critères doit-on choisir une centrifugeuse? En possédez-vous une? Vous en servez-vous souvent finalement ou... [Lire la suite]
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samedi 30 mai 2009

Dénoyauteur en série

Le voilà ressorti, comme tous les ans à la même époque, pas pour longtemps, non! Mais bien pratique pour dénoyauter des cerises avant congélation. Parce que le coup de l'incision en forme de croix aux "fesses" de la cerise et la petite pique qui pousse le noyau, c'est bien quand on n'a que dix cerises à dénoyauter! Sinon voilà ce qu'il faut utiliser: -- De la marque Leifheit, il a un frère jumeau pour les mirabelles. Mais ceci est un autre temps!
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samedi 23 mai 2009

Oh mon beau tour!

Alors que je me plaignais auprès de mon petit mari de ne pas pouvoir pâtisser dans de bonnes conditions (notre cuisine à un plan de travail carrelé, ainsi que la table, et ce n'est pas le top pour le pétrissage des pâtes!), voyez ce qu'il m'a fabriqué de ses mains! Certains diront que c'est intéressé, sûrement, mais peu importe, pétrir sur ce tour, c'est génial! Il a naturellement trouvé sa place sur le plan de travail et je peux aussi le déplacer et le poser sur la table de la cuisine pour travailler plus bas. --  ... [Lire la suite]
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mercredi 11 février 2009

Des frites en fleurs...

Dimanche dernier, nous nous sommes retrouvées entre filles (merci Alexia et Julie) pour visiter le salon Créativa de Metz. Si mes copines sont plutôt couture et patchwork (et de ce côté, elles ont été gâtées !), moi, bien sûr, je n'y allais pas pour cela mais j'en ai quand même profité pour lorgner, au passage, sur les quelques exposants culinaires. Et j’ai même trouvé quelques petits bonheurs, dont la fève tonka dont je rêvais depuis que je lis vos blogs (Ne rigolez pas, j’vous ai déjà dit que je vis dans un petit coin agréable mais... [Lire la suite]
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samedi 3 janvier 2009

La caverne d'Ali Baba

Youpi ! J’ai enfin trouvé un endroit où acheter de vraies fournitures pour la boulangerie et la pâtisserie. C’est que dans nos régions campagnardes, ni épiceries fines , ni boutiques spécialisées (enfin, si, quelques unes mais elles n’ont de spécialisées que le nom !!!). Parfois, quand je lis les autres blogs, j’envierais presque les citadines qui trouvent leurs victuailles très (presque trop) facilement. Oui, je sais qu’on peut aussi commander sur la toile, mais moi, j’aime bien voir, toucher, discuter avec un vendeur qui s’y... [Lire la suite]
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