chocolat blanc - A la bonne franquette!

18 janvier 2011

Brioche au sirop d'érable et chocolat blanc

C'est le genre de recettes très alléchantes qui font le tour des blogs et de lien en lien, on remonte à la source. Cette source, c'est le blog "On s'invite chez Céline" que je découvrais par la même occasion. Cette brioche est aussi dite "à la mie filante"....

Posté par Franleo à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, brioche, mie filante, sirop d'érable

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17 décembre 2010

Les macarons et Noël

Quel rapport? La période des fêtes et toute l'ébullition qui l'accompagne n'opèrent pas sur moi. Le mois de décembre me pousserait plutôt au confinement voire au retranchement. Et pas seulement à cause du froid qui sévit, ni à cause du fait qu'il me fait...

Posté par Franleo à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macaron, caramel au beurre salé, vanille

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25 mai 2010

Tartelettes chocolat blanc et myrtilles

Ma belle-soeur (vosgienne pure souche) rigolerait bien en voyant le titre, elle pincerait les lèvres en disant "myrtilles". Nooon mais! On dit des briiiimbeeeelles (insistez bien sur le "in")! Ce dessert s'appelle "tartelette Blanche-Neige" dans le dernier...

Posté par Franleo à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, chantilly, chocolat blanc, pâte sablée, tartelettes

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20 mai 2010

Fondants au chocolat (coeur de chocolat blanc)

Quand deux enfants ont quelque chose à ce faire pardonner... cela donne ces jolis p'tits fondants. On cherche un livre de cuisine, on choisit une recette Demarle et curieusement, on ne demande rien à maman, pas même de casser les oeufs (profil bas oblige!),...

Posté par Franleo à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, fondant

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27 février 2010

Un gâteau pour deux

Que le temps passe vite... Voilà, c'était la pensée du jour. Je sais, ça valait vraiment la peine de passer par mon blog pour le découvrir!!! Hier, nous avons fêté deux anniversaires à la maison, celui de ma petite puce et de son papa. Alors pour cette...

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Tags: gâteau anniversaire, praliné, chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat noir

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30 juillet 2009

Pâte à tartiner au chocolat blanc

On pourrait croire que c'est une semaine spéciale enfants. Ce n'est pas faux! Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Yannick, je me suis dit de suite que j'allais la tester... en ajoutant de la purée de noisettes. C'est que je suis une inconditionnelle...

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Tags: chocolat blanc, lait concentré, purée de noisettes

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8 juillet 2009

Entre la meringue et le macaron...

Je ne sais absolument pas faire les macarons. Oh! J'ai bien essayé, mais... Vous ne verrez donc pas de beaux macarons tout ronds mais un petit biscuit fort sympathique et croustillant à souhait. Ma source d'inspiration est ce livre dont j'ai déjà parlé:...

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Tags: meringue, fraises, chocolat blanc

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