concombre - A la bonne franquette!

750 grammes

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concombre

4 septembre 2010

Bouchées de concombre

Bouchées de concombre

Une recette chipée à C. Felder et légèrement simplifiée. La voici en version originale ou en version allégée, c'est comme vous le désirez. Les deux sont très bonnes. -- Ce qu'il vous faut: -1 concombre -125 g de mascarpone et 10 cl de crème liquide ou...

Posté par Franleo à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, concombre, mascarpone, wasabi, allégé, bouchées

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1 septembre 2010

Gaspacho light

Lorsqu'on sort de ces quelques jours où l'on a dû manger que des protéines, quand enfin, on a droit aux légumes, c'est jour de fête, croyez-moi!!! Ce gaspacho allégé (car sans huile d'olive ni pain) se rapproche vraiment de celui que nous avons dégusté...

Posté par Franleo à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivrons, concombre, oignon, ail, gaspacho, allégé

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8 août 2009

Panzanella au poulet

Panzanella au poulet

Aujourd'hui, voici une petite salade d'origine italienne (comme son nom le laisse entrevoir...) assez complète et idéale pour recycler un reste de viande, ici du poulet, et du pain rassis. Elle est déclinable à l'infini et le petit côté sympa vient des...

Posté par Franleo à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomates, pain, concombre, basilic

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25 juin 2009

Cake au concombre, menthe et feta

Cake au concombre, menthe et feta

Pour le dîner ou pour l'apéro... c'est comme vous le voulez. C'est de saison. Depuis que nous avons testé le concombre chaud, la consommation a rudement augmenté à la maison: d'une consommatrice, nous sommes passés à 4. Je me sens moins seule! -- Ce qu'il...

Posté par Franleo à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes salés, concombre, feta, menthe, olives

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22 avril 2009

Concombre et oignons nouveaux à la crème

Concombre et oignons nouveaux à la crème

Pour la quinzaine du légume organisée par Les nectars de Maya, nous devons cuisiner l'oignon nouveau. Et pour l'occasion, je le marie au concombre dans une version chaude et excellente. -- Ce qu'il vous faut: -un concombre -quelques petits oignons nouveaux...

Posté par Franleo à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, oignon

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