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samedi 8 janvier 2011

Palets de foie de volaille

J'ai trouvé cette succulente recette sur le Blog de Maïwenn, La main à la pâte (ici). Elle a beaucoup plu à la maison. Sans conservateur et sans mauvais additif, c'est le top! Je les ai moulés dans des petites empreintes en silicone pour en faire des portions individuelles et je les ai un peu allégés en beurre... -- Ce qu'il vous faut: -250 g de foies de volaille -180g 100 g de beurre -15 cl de Riesling -1/4 feuille de laurier -6 grains de poivre -1/2 cuiller à café de sel -3 pincées de poivre moulu... [Lire la suite]
Posté par Franleo à 07:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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