A la bonne franquette!

Entrez, entrez! C'est ouvert... Chez nous, vous trouverez des recettes simples, rapides mais goûteuses et avec des produits frais le plus souvent possible.

mardi 17 novembre 2009

Goulash aux poivrons...

C'est l'automne, il pleut, il vente (c'est normal, c'est de saison) et dans notre cuisine, ça mitonne... hum, ça embaume, ça réchauffe! Voici donc une goulash assez traditionnelle qui a ravi les grands et les petits. -- Ce qu'il vous faut: -de la viande de boeuf (un mélange de paleron, collier, gîte: tout le monde y trouve son compte) -2 poivrons rouges -3 oignons -2 gousses d'ail -40 cl de fond de viande (brun) -2 à 3 cuillers à soupe de concentré de tomates -1/2 cuiller à café de cumin en poudre -1/2... [Lire la suite]
Posté par Franleo à 07:06 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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mardi 3 mars 2009

Goulash aux pleurotes

Aujourd’hui, c’est un article « deux en un ». Tout d’abord, voici ma participation au jeu de Gwen. Ma mission, et je l’ai acceptée, était de visiter incognito la Slovénie et d’en revenir avec une recette (secrète bien entendu). Je dois avouer que cela n’a pas été facile. Je ne savais même pas où se situait la Slovénie. Je la croyais plus au Nord-Est de l’Europe. En fait, non, elle a une frontière commune avec l’Italie. Si vous voulez en savoir plus sur la gastronomie slovène c’est ici (attention, si vous êtes au travail,... [Lire la suite]
Posté par Franleo à 08:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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