moutarde - A la bonne franquette!

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moutarde

7 février 2011

Verrines de rattes, moules, etc...

Verrines de rattes, moules, etc...

Petite mais raffinée, cette pomme de terre. Et moi qui me contentais d'en faire de simples salades. Oui, mais ça, c'était avant de lire le dossier qui lui est consacré dans Chefs et Saveurs de ce mois-ci. Cette recette est d'une grande simplicité mais...

Posté par Franleo à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, pommes de terre, verrine, moules, champignons de Paris, ratte

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14 janvier 2010

Filet de veau en croûte de fruits secs

Filet de veau en croûte de fruits secs

Cette recette, je l'ai trouvée sur le magazine télé de ma Mamy. Lequel est-ce? Je n'en sais rien, je ne regarde pas la couverture, en général, je me rue sur la page recettes et je la déchire sauvagement!!) . Tout de suite, j'ai su qu'elle serait succulente....

Posté par Franleo à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, moutarde, romarin, fruits secs, lard fumé

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18 juin 2009

Filet mignon à la moutarde aux poivrons

Filet mignon à la moutarde aux poivrons

Le terme de "cuisine du placard" est à la mode en ce moment, où comment transformer, telle Peau d'Ane, des ingrédients qui traînent en un merveilleux plat... Bon, plus terre à terre, quand on n'a pas eu le temps (l'envie?) de faire les courses, qu'il...

Posté par Franleo à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, tomates, filet mignon

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14 juin 2009

Tournedos sauce moutarde

Tournedos sauce moutarde

C'est une recette rapide à réaliser et pourtant le résultat est très satisfaisant. C'est une idée chipée au magazine Maxi Cuisine qui sait dépanner les femmes surbookées. -- Ce qu'il vous faut: -des tournedos -2 cuillers à soupe de moutarde à l'ancienne...

Posté par Franleo à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, armagnac, tournedos

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29 novembre 2008

Le sens du sacrifice...

Le sens du sacrifice...

Moi, je n’aime pas, mais pas du tout, le lapin et ça remonte à loin dans l’enfance. Mais bon je ne vais pas vous demander un divan, le sujet n’est pas là et il y aurait trop de boulot !!! Tout ça pour vous dire que mon sens inné du sacrifice va loin puisque...

Posté par Franleo à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, moutarde

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