parmesan - A la bonne franquette!

18 avril 2011

C'est de saison

Une salade de cresson, une poêlée d'avrillots... il en faut peu pour être heureux! cresson - anchois - olives noires - parmesan: goût et santé avrillots - omelette "plus frais, on ne peut pas" dixit les enfants pas peu fiers de leur récolte C'est tout...

Posté par Franleo à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, olives noires, omelette, cresson, anchois, avrillots

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6 août 2010

Boulettes de poulet au parmesan

Toujours dans ma période yakitori... Mais pourquoi s'en priver quand tout le monde apprécie? Bon, dans cette recette, j'avoue que les concombres n'ont plu qu'à moi, pour les autres, ils ont atterri sur le bord de l'assiette mais ils ont tout de même admis...

Posté par Franleo à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pesto, parmesan, brochettes, yakitori

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22 mai 2010

Cake aux asperges et bacon

Une recette bien de saison et parfaite pour un week-end ensoleillé (auquel on n'osait plus croire). C'est en attendant chez la coiffeuse que j'ai trouvé ce cake très sympa gustativement parlant! (sur le magazine Avantage de juin me semble-t-il). J'ai...

Posté par Franleo à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes salés, asperges, parmesan, bacon

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10 janvier 2010

Crème brûlée salée

Parmi les cadeaux que j'avais dénichés pour Noël, il y avait un kit pour préparer des crèmes brûlées accompagné d'un livre bien sûr... que je n'ai pas pu m'empêcher de feuilleter avant de l'emballer (et j'ai même pris quelques notes, certaines recettes...

Posté par Franleo à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, parmesan, crème brûlée

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8 janvier 2010

Tartelettes tatin d'endives et girolles

Des girolles (françaises) achetées sur un coup de tête coeur (c'était le mois dernier, l'année dernière) et quelques endives vieillissant, c'est un excellent mariage. Ajoutez de la pâte brisée et voilà un p'tit dîner complet. -- Ce qu'il vous faut: -300...

Posté par Franleo à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives, parmesan, girolles, tatin

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10 novembre 2009

Crème de topinambours aux noisettes

Les voilà de retour sur nos étals, les topinambours. Une petite recette vite prête qui a ravi mes p'tits loups. -- Ce qu'il vous faut: -des topinambours -des noisettes en poudre -du parmesan en poudre -sel et poivre du moulin -1 verre de vin blanc sec...

Posté par Franleo à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: topinambours, noisettes, parmesan

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26 septembre 2009

Flans de carottes au tofu

J'avais acheté, il y a peu de temps, du tofu soyeux pour "enfin" tester, mais sans avoir la moindre idée de la façon de l'utiliser en me disant que la première recette qui se présenterait à moi sur vos blogs serait la bonne. C'est sur le blog d'Elodie...

Posté par Franleo à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, parmesan, oignon nouveau, tofu

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29 juin 2009

Et pour accompagner ma batavia...

Voici la vedette du jour: Il me fallait un compagnon digne de cette belle salade de notre jardinet fraîchement cueillie. Je vous rassure: c'était la première! Pour les suivantes, on a fait beaucoup moins de cérémonie! Mon choix s'est porté sur un cake...

Posté par Franleo à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes salés, parmesan, artichauts, tomates confites

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23 mai 2009

Financiers au poivron et parmesan

Une recette de financiers salés, idéale pour l'apéritif. Très facile à faire et parfaite pour écluser des blancs d'oeufs inutilisés. -- Ce qu'il vous faut (environ 12 petits financiers): -3 blancs d'oeufs -1 poivron pelé et épépiné, coupé en petits dés...

Posté par Franleo à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, chorizo, financiers, parmesan

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