A la bonne franquette!

Entrez, entrez! C'est ouvert... Chez nous, vous trouverez des recettes simples, rapides mais goûteuses et avec des produits frais le plus souvent possible.

jeudi 19 mars 2009

Choux de Bruxelles à la tomate

J'ai adapté à ma petite sauce une recette vue sur un blog (dont je n'ai pas noté le nom, désolée). "Comme ça, on les aime tes choux de Bruxelles" , paroles d'enfants. Depuis le temps que j'essayais de leur en faire avaler. Ce qu'il vous faut: -des choux de Bruxelles frais -quelques pommes de terre coupées en petits dés -1 oignon haché -de l’huile d’olive -1 grande tasse de concentré de tomate un peu dilué (ou de la purée) -des olives vertes -de l’origan et du basilic -de l’eau (pour la cuisson) ... [Lire la suite]
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mercredi 11 mars 2009

Mousse de jambon au pesto de tomates

On reçoit parfois des fiches (dont je ne citerai pas les éditions) en cadeau, vous savez au début ça coûte 1,50€ « seulement », et après le prix devient vite exorbitant ! Je me suis laissée tentée (mais pas longtemps) car cette collection porte sur la cuisine en verrines. Il y a quelques recettes qui paraissent sympathiques dont celle-ci. Ce qu’il vous faut : Pour la mousse : -100 g de jambon blanc -1 portion de fromage frais -1 échalote -10 cl de crème liquide -1 pincée de paprika pour le pesto... [Lire la suite]
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