Parmi les (?) bonnes résolutions (euh... d'ailleurs j'ai oublié de penser à d'autres bonnes résolutions...) de la nouvelle année, il y en a une déjà engagée au cours de l'an passé et que je souhaite poursuivre: "manger moins de viande". J'ai toujours...

Vraiment, quand on a goûté à la pintade, on ne regarde plus le poulet de la même manière... Oh, la bêcheuse, qu'il dit le poulet. Et qui dit à la Normande, dit crème, pommes, cidre et Calvados bien sûr. Un bon petit mariage automnal, quoi, déjà l'automne?...

Je souhaite la bienvenue aux asperges françaises sur les étals de mon petit marché provincial en les dorant au four dans un mélange très parfumé et très doux. Il m'a tardé toute la semaine d'être ce samedi matin pour retourner au marché qui, il faut le...