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14 mai 2009

Tartelettes fraises-rhubarbe

Quand il y a des fraises à la maison, on n'entend plus parler que de chantilly. Surtout que les filous connaissent bien la facilité d'en préparer grâce au siphon (c'est fou comme ils retiennent bien certaines choses...) Donc, plus de prétexte. En même...

Posté par Franleo à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, rhubarbe

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13 mai 2009

Blinis aux petits pois

Nous sommes dans notre période de réconciliation avec le petit pois (la guerre durait depuis des décennies, je n'exagère même pas, et il était temps d'y mettre un terme). Bonne nouvelle, nous sommes sur la bonne voie grâce à cette recette tirée du magazine...

Posté par Franleo à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blinis, petits pois, saumon fumé

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12 mai 2009

Porc au curry

C'est une recette toute simple que je vous propose aujourd'hui, mais elle se doit de figurer dans mon p'tit blog-mémoire, bien mieux rangée ici que dans mon souk mes classeurs. Encore une recette assez rapide à préparer. -- Ce qu'il vous faut: -800 g...

Posté par Franleo à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, courgettes, curry

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11 mai 2009

Des pâtes à la sicilienne

Des pâtes, quoi de mieux pour un lundi soir? Vite prêtes, voici un plat complet et rapidement avalé. -- Ce qu'il vous faut (la liste est longue aujourd'hui): -des pâtes évidemment -de l'huile d'olive -1 poivron rouge (ou autre) pelé et coupé en dés -4...

Posté par Franleo à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, petits légumes

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10 mai 2009

Pintade à la bière

Cette recette sucrée-salée est largement inspirée par Julie Andrieu, vue sur Cuisine TV et franchement, elle vaut le détour. Les testeurs ont adoré. -- Ce qu'il vous faut: -des morceaux de pintade sans la peau (ou des cuisses de poulet sans peau) -une...

Posté par Franleo à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pintade, bière

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9 mai 2009

Yaourts à la rhubarbe

Non, je vous rassure, nous ne faisons pas une cure de rhubarbe en ce moment, quoique... J'aime beaucoup les grands yaourts de la marque Mamie Nova à la rhubarbe... mais là, je crois que je n'en achèterai plus souvent parce que ceux-ci aussi sont bons....

Posté par Franleo à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourts, rhubarbe

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8 mai 2009

Crumble de fraises et de rhubarbe

J'ai fait un mix de deux recettes parce que la fraise et la rhubarbe se marient à merveille, je sais bien que ce n'est pas une nouvelle. La rhubarbe vient du jardin mais la fraise pas encore... Patience! Quoi qu'il en soit, j'ai enfin trouvé des fraises...

Posté par Franleo à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, fraise, rhubarbe

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7 mai 2009

Salade de pommes de terre nouvelles

Ceci est une recette vraiment toute simple, sans chichi. Mais tout le bonheur réside dans le goût de la pomme de terre nouvelle. Moi, ça me rappelle mon enfance, lorsqu'au 1er juillet (date culte), ma grand-mère mettait un point d'honneur à récolter sa...

Posté par Franleo à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, salade

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6 mai 2009

Flan aux trois légumes

Et voilà! J'ai acheté un magazine pour combler mes lacunes (importantes) en pâtisserie (c'est Idéal Pâtisserie) et la première recette que je teste c'est un flan de légumes! Bravo! Je sens que la thérapie va être longue... Non, je plaisante, j'ai tout...

Posté par Franleo à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, flan

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5 mai 2009

Nouvel essai de croissants

Une nouvelle recette, la technique qui commence à "rentrer", c'est en forgeant que l'on devient... oui, oui, je sais! Je sais aussi être patiente. Voici donc le deuxième volet de la saga "croissants maison". Tout de suite la photo! -- Ce qu'il vous faut...

Posté par Franleo à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissants

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