A la bonne franquette!

8 septembre 2009

Que serais-je sans mes livres?

Le mois de septembre... ses reprises et mises en route diverses et variées, le boulot, l'école, les associations, les (nombreuses) activités des uns et des autres à réorganiser, les week-ends encore chauds et dont on veut profiter au maximum sachant que...

Posté par Franleo à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, oignon, Noilly, pêche, côtes

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3 septembre 2009

Ode à la mirabelle

Ah! La mirabelle... Cette jolie et douce perle dorée... Ce fruit n'a qu'un seul défaut: il sonne le glas de l'été. Mais peu importe, qu'elle soit de Metz ou de Nancy, pas de fin d'été lorrain sans mirabelles. Ni sans conserve (bon, je n'ai pas pris mes...

Posté par Franleo à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelles, tarte, carambars, conserves

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2 septembre 2009

Croque-morbier

Voici, en ces temps de rentrée et de grand rush, une recette toute sympa et rapide à préparer. -- Ce qu'il vous faut: -des tranches de pain de mie complet -2 aubergines -de l'huile d'olive (parfumée à l'ail) -quelques olives noires dénoyautées -du morbier...

Posté par Franleo à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morbier, pain de mie, aubergine, olives noires

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31 août 2009

Saumon aux légumes confits

...Revenons à des mets un peu plus raisonnables! Quand on est en bord de mer, je trouve logique de manger du poisson ou des fruits de mer matin midi et soir. Mais allez expliquer ça à ma moitié! Pendant nos vacances, j'ai souvent dû cuisiner deux plats...

Posté par Franleo à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, saumon, tomate, vin blanc

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29 août 2009

Verrine de banana split aux carambars

Avis aux gourmand(e)s! Ceci n'est pas une recette mais plutôt un assemblage de petites bricoles pour un résultat super gourmand (et super calorique, hum hum, oublions!). Ce dessert vient encore d'une des fiches "supérette" récupérées pendant nos vacances....

Posté par Franleo à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, noisettes, chantilly, carambars, glace à la vanille

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28 août 2009

Côtes d'agneau au miel et romarin

Voici encore une recette d'agneau, toujours dans notre phase d'expérimentation (si vous les avez ratés, vous pouvez encore retrouver les épisodes 1 et 2 de ce palpitant feuilleton), cette recette nous encourage à poursuivre et les enfants en sont ravis....

Posté par Franleo à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, miel, côtes, romarin

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26 août 2009

Tarte fine aux poires et fourme d'Ambert

Ouh la la, que c'est dur de reprendre le rythme. Une petite tournée sur vos blogs et bon, ça y est, c'est à mon tour. Mais, je ne sais plus quoi dire, quoi écrire, par quel bout commencer. C'est que la petite coupure de la semaine passée nous a fait un...

Posté par Franleo à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fourme d'Ambert, magrets fumés, noix caramélisées, poires, pâte feuilletée

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16 août 2009

Tag en rouge

Ce blog et sa blogueuse sont en vacances... Mais je ne pouvais pas partir sans répondre au gentil tag de Sonia du blog La cuisine de Sonia. Il consiste en photographier des choses rouges dans son environnement... et je me suis laissée prendre à ce jeu...

Posté par Franleo à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 août 2009

Panna cotta aux cuberdons

Le cuberdon? Kézako? C'est la question que je me posais depuis un moment en furetant sur les blogs. J'avais évidemment compris que c'était un bonbon, belge qui plus est... mais son goût? Philou, dans un élan de gentillesse (pour ne pas dire de pitié)...

Posté par Franleo à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, framboises, cuberdons

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13 août 2009

Coty ou travers de porc à l'Américaine

Aujoud'hui, je vous propose une recette rapide à réaliser et très sympa car à manger avec les doigts! En route pour les USA pour y déguster des spare ribs en english dans le texte. -- Ce qu'il vous faut: -des petites côtes de porc (coty ou travers de...

Posté par Franleo à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, tomates, oignon, céleri, côtes

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