pommes - A la bonne franquette!

6 novembre 2010

Tarte aux pommes et noisettes

Voilà, pour ce week-end tristounet et pluvieux, un p'tit dessert de saison, plein de douceur et franchement réconfortant. Cette jolie tarte vient du blog de Chrystel, Entre rire et cuisine (clic) et depuis que nous l'avons testée, nous l'avons dégustée...

Posté par Franleo à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, noisettes, tarte

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23 avril 2010

Croque à l'andouille et au camembert

Quand un camembert et une pomme normands rencontrent une andouille de Guéméné, qu'est-ce qu'ils se racontent? Des histoires de croque-monsieur bien sûr! Notre miss n'aimant pas les croque-monsieur traditionnels, il faut toujours inventer une version qui...

Posté par Franleo à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, croque-monsieur, andouille, camembert

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27 décembre 2009

Chou rouge aux pommes

Qui a dit que les assiettes d'hiver sont ternes? Le chou rouge permet de les colorer à souhait et, associé à quelques épices, il réchauffe le coeur et le corps... J'ai lu dans le dernier Cuisine Actuelle que c'est l'accompagnement traditionnel du réveillon...

Posté par Franleo à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, pommes, vinaigre, chou rouge

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16 septembre 2009

Pintade à la Normande

Vraiment, quand on a goûté à la pintade, on ne regarde plus le poulet de la même manière... Oh, la bêcheuse, qu'il dit le poulet. Et qui dit à la Normande, dit crème, pommes, cidre et Calvados bien sûr. Un bon petit mariage automnal, quoi, déjà l'automne?...

Posté par Franleo à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, crème, noix, pintade, cidre, calvados

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3 avril 2009

Les triangles aux pommes

Voici encore une recette de "100% excellent" réalisée par ma grande fille ET son papa. Bon, on parle encore un peu de pommes et puis bientôt, on se laissera tenter par les petits fruits rouges qui commencent à orner joliment les étals des marchés. Laissons-leur...

Posté par Franleo à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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21 mars 2009

Crumble aux pommes

Voici la réalisation de notre "grande" fille de 7 ans "pour son papa gourmand". Elle est très fière de lire le recueil de recettes qu'elle a reçu pour son anniversaire. Elle a établi elle-même sa petite liste de courses et a juste demandé mon aide pour...

Posté par Franleo à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pommes

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8 février 2009

Crumble lorrain

J’adore les crumbles, salés ou sucrés. Pour cette fois, ce sera une version sucrée et lorraine. Il vous faut : Pour la pâte : - 100 g de poudre d’amandes - 100 g de sucre - 80 g de beurre Pour les fruits: - 3 pommes - 300 g de mirabelles (je les ai dénoyautées...

Posté par Franleo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, mirabelles, pommes

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