crevettes - A la bonne franquette!

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crevettes

14 février 2010

Tartare de saumon et crevettes

Tartare de saumon et crevettes

Hier, avant d'aller au marché, j'ai reçu des consignes de ma fille: ramener des moules ou du tartare de saumon. N'allez tout de même pas croire qu'à la maison, ce sont les enfants qui commandent, loin de là, mais c'est qu'avant de partir en courses, je...

Posté par Franleo à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, saumon, tartare, wasabi

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21 juillet 2009

Verrine du soleil

Verrine du soleil

Pour cette belle entrée, je reprends le titre du livre dont je me suis inspirée. C'est un livre schmilblick. Pourquoi? Parce qu'il tient dans la main, tient dans la main (hum! hum!). Dans la collection Le petit livre de... Il est gorgé de bonnes petites...

Posté par Franleo à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, mangue, avocat, verrine

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15 juillet 2009

Salade Shangaï de Kayababouch

Salade Shangaï de Kayababouch

J'ai découvert très récemment le beau blog de Kayababouch Ma cuisine d'ici et d'ailleurs qui nous transporte chaque jour autour du monde et j'y passe le plus souvent possible. Samedi dernier, elle nous proposait une belle salade chinoise qui m'a aussitôt...

Posté par Franleo à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, salade, crabe, oignon, champignons noirs, pousses de bambou

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15 avril 2009

Croquettes de crevettes

Croquettes de crevettes

Une recette pas trop difficile à faire, très bien pour le soir, accompagnée d'une petite salade verte. --- Ce qu'il vous faut (pour une douzaine de croquettes): -400 g de crevettes cuites décortiquées -20 cl de fumet de poisson (maison ou non) -2 cuillers...

Posté par Franleo à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes

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23 décembre 2008

Brochettes de crevettes royales à la poitrine grillée

Brochettes de crevettes royales à la poitrine grillée

Voici un plat simplissime qui peut servir d’amuse-bouche, d’entrée ou de plat du soir… Il faut être très vigilant sur la qualité des crevettes et surtout de leur provenance. Il faut acheter des crevettes crues, assez grosses (royales, par exemple) et...

Posté par Franleo à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, lard, brochettes

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