croissants - A la bonne franquette!

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croissants

23 septembre 2010

Croissants sans gluten

Croissants sans gluten

Pour les besoins d'un prochain "atelier-popote" avec des amies intolérantes au gluten, j'ai fait quelques essais de croissants (une promesse est une promesse...) en prenant la base de la pâte feuilletée sans gluten aux petits suisses, et je dois dire...

Posté par Franleo à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissants, sans gluten

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4 juillet 2010

Petits pains et croissants au caramel au beurre salé

Petits pains et croissants au caramel au beurre salé

C'est dimanche, c'est le jour des croissants! Cette fois, certains ont été aromatisés au caramel au beurre salé, mon pêché mignon. Avec cette recette, je fête à la fois ma 300ème recette et je participe au concours organisé par Dominique du beau blog...

Posté par Franleo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissants, caramel au beurre salé

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7 mars 2010

Bon dimanche!

Voilà comment le nôtre a commencé: Un jus de fruits frais (les fruits pas le jus): oranges, kiwis, ananas et quelques gouttes de: Des croissants faits-maison, j'ai enfin eu pris le temps La recette que je suis, donnée par un "pro", est ICI. -- Et regardez...

Posté par Franleo à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissants, dimanche

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5 mai 2009

Nouvel essai de croissants

Nouvel essai de croissants

Une nouvelle recette, la technique qui commence à "rentrer", c'est en forgeant que l'on devient... oui, oui, je sais! Je sais aussi être patiente. Voici donc le deuxième volet de la saga "croissants maison". Tout de suite la photo! -- Ce qu'il vous faut...

Posté par Franleo à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissants

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18 février 2009

Des petits croissants bien réconfortants

Des petits croissants bien réconfortants

Alors que j’étais en train de préparer un peu de pâte feuilletée (voir blog de Mercotte ou de Lolie), m’est venue l’idée de préparer des croissants à mes petits loups. J’avais, sur des fiches reçues en présentation il y a très longtemps, un « pas à pas...

Posté par Franleo à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletés, croissants

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