mascarpone - A la bonne franquette!

750 grammes

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mascarpone

26 décembre 2010

Panna cotta au Bailey's

Panna cotta au Bailey's

Un dessert réservé aux grands qui associe chocolat et Bailey's. Ça faisait bien trop longtemps qu'on n'avait pas vu de panna cotta par ici! Tiré de mon sempiternel livre Ce qu'il vous faut: -160 g de mascarpone -18 cl de lait -50 g de sucre en poudre...

Posté par Franleo à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, mascarpone, chocolat noir, Bailey's

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4 septembre 2010

Bouchées de concombre

Bouchées de concombre

Une recette chipée à C. Felder et légèrement simplifiée. La voici en version originale ou en version allégée, c'est comme vous le désirez. Les deux sont très bonnes. -- Ce qu'il vous faut: -1 concombre -125 g de mascarpone et 10 cl de crème liquide ou...

Posté par Franleo à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, concombre, mascarpone, wasabi, allégé, bouchées

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19 novembre 2009

Poires confites au mascarpone

Poires confites au mascarpone

Je ne suis pas vraiment une adepte des poires au vin mais quand j'ai vu cette recette sur MaxiCuisine d'octobre-novembre, j'ai su que ce ne serait pas pareil... des poires confites au vin blanc et avec des épices... hum! Je n'ai d'ailleurs pas eu le coeur...

Posté par Franleo à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, mascarpone, miel, poires, vin blanc

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27 juillet 2009

Tiramisu à la pêche

Tiramisu à la pêche

Je reprends un peu de service mais je crois que je ne pourrai pas être encore très assidue durant la semaine qui va venir. Voici tout de même un dessert tout simple et de saison, bien frais pour une belle journée de dimanche. Oui, messieurs-dames, il...

Posté par Franleo à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, biscuit cuiller, pêche

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23 avril 2009

Dessert tout doux aux kiwis

Dessert tout doux aux kiwis

Un dessert!!! Ben, dis-donc, ça faisait des lustres. J'avais quelques kiwis achetés en lot (tout le monde sait bien comme les lots sont tentants et font forcément réaliser de bonnes affaires!!!) et il fallait bien en faire quelque chose. C'est Cléa qui...

Posté par Franleo à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwis, mascarpone

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