A la bonne franquette!

30 juin 2010

Mini-brochettes au saumon fumé et courgettes

J'ai récemment acheté un joli p'tit livre: Yakitori aux éditions Larousse. Une mine d'or pour faire manger notre miss qui aime picorer des "mini-trucs". Les idées y sont très originales et variées et les ingrédients peu nombreux et faciles à trouver....

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Tags: courgettes, saumon fumé, brochettes, sauce soja

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28 juin 2010

Gâteau à la poêle

Aaaaah, un p'tit dessert. Ça faisait une paye! J'ai trouvé la recette de ce gâteau à l'abricot dans le dernier MaxiCuisine et sa cuisson à la poêle m'a intriguée. Pratique en cas de panne de four ou en camping... Résultat: un bon gâteau mais veillez à...

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Tags: gâteau, abricots, poêle

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24 juin 2010

Potage savoyard

Non, vous ne rêvez pas: c'est bien d'une recette de soupe qu'il s'agit aujourd'hui! Je vis toujours dans l'hémisphère nord et chez nous aussi, nous venons d'accueillir l'été et le soleil a brillé toute la journée. Ben alors? Ben, c'est ma fille qui me...

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Tags: Reblochon, pommes de terre, oignon nouveau, poitrine fumée

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21 juin 2010

Tian au(x) fromages(s)

Les premières courgettes de mon p'tit producteur local: un événement!!! Ajoutées à des tomates pas bonnes du tout, soit disant de Provence et y'avait même une petite affiche qui précisait: "cultivées en pleine terre" (ah bon? comme c'est étrange!...)...

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Tags: fromage, courgettes, pommes de terre, tomates, tian

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16 juin 2010

Joues de porc confites à la bière

Les plats mitonnés sont mes préférés. Et même en juin, cela reste vrai! De plus, la joue de porc est un morceau très tendre qui ne nécessite pas de longues heures de cuisson (contrairement à la joue de boeuf). C'est un morceau de choix qu'il faut souvent...

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Tags: porc, crème, bière, poitrine fumée, joues

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14 juin 2010

Riz à la tomate

Voici une recette indienne tirée du livre de Padmavathi et Beena Paradin (encore une!). Succulente même si la liste des ingrédients, des épices principalement, peut impressionner. Bon voyage... -- Ce qu'il vous faut: -2 verres de riz basmati -4-5 tomates...

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Tags: épices, tomate, riz, indien

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10 juin 2010

Le cake aux fleurs d'acacia de Cerise et Clafoutis

J'attendais avec impatience la floraison des acacias qui, chez nous dans le Nord-Est, est toujours un peu très en retard sur autres régions de France et j'en avais parlé à mon p'tit mari... Vendredi dernier, en pleins préparaifs pour la communion, alors...

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Tags: cake, fleurs d'acacia

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8 juin 2010

Week-end de communion (dans tous les sens du terme)

Quelques mois de cogitation, la semaine passée de boulot et de stress, un week-end de fou, tout ça pour notre petit grand "bonhomme" qui a fait sa première communion ce dimanche. Ce fut une bien jolie journée passée en famille qui nous laissera de bons...

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Tags: boîte à dragées, communion, décoration, table

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