salade - A la bonne franquette!

1 juin 2009

Salade de haricots verts

C'est une salade que je fais depuis des années, chaque été, et que nous aimons tous les quatre. Et oui, même les enfants. Elle fait la part belle à un aliment plutôt mal aimé en général, le haricot vert, frais, c'est mieux. J'ai une fois essayé surgelé...

Posté par Franleo à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, haricots verts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2009

Salade de nouilles soba (2)

Voici la deuxième version de la salade de nouilles soba spéciale "enfants". J'ai zappé le citron et la menthe et ajouté de la tomate. Pas mauvaise non plus, ma foi! -- Ce qu'il vous faut mélanger: -des nouilles soba cuites -quelques oignons nouveaux émincés...

Posté par Franleo à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, gambas, nouilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2009

Salade de nouilles soba

Un petit brin de soleil et aussitôt, l'envie de faire un dîner-salade revient au galop. Ce soir-là, j'en ai fait deux versions parce que j'étais sûre que celle-ci ne trouverait pas d'autre amateur que moi. Voici la première recette. -- Ce qu'il vous faut...

Posté par Franleo à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, crabe, nouilles, pamplemousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2009

Salade de légumes crus et cuits

Le principe est simplement de mélanger des légumes cuits et crus comme le titre l'indique. On prend ce qu'on a dans le garde-manger. La sauce est un peu plus originale puisqu'on utilise un suc de légumes assaisonné. A mon grand étonnement, cela a beaucoup...

Posté par Franleo à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, petits légumes, suc de tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2009

Salade de pommes de terre nouvelles

Ceci est une recette vraiment toute simple, sans chichi. Mais tout le bonheur réside dans le goût de la pomme de terre nouvelle. Moi, ça me rappelle mon enfance, lorsqu'au 1er juillet (date culte), ma grand-mère mettait un point d'honneur à récolter sa...

Posté par Franleo à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2009

Encore une salade, verte cette fois!

C'est le printemps, nous dit-on. Bon, ça ne sent voit pas tous les jours! Enfin, j'exagère car sur les étals du marché, c'est très clair que nous sommes au printemps: fèves, petits pois... la salade sera verte cette fois. -- Ce qu'il vous faut: -des fèves...

Posté par Franleo à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, fèves, pois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2009

Salade de poivrons

Pour les (nombreux) jours comme aujourd'hui, où le soleil se fait appeler "Désiré", un petit mélange de poivrons rouges et jaunes vont égayer la table et les papilles. -- Ce qu'il vous faut: -un poivron jaune (pelé de préférence) -un poivron rouge (pelé...

Posté par Franleo à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, poivrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2009

Salade de foies de volaille

J'ai rangé ce plat dans la rubrique "entrées" mais en fait, il nous a servi de plat du soir. Il me restait quelques foies de poulet (utilisés auparavant pour farcir une pintade) et il était hors de question de les jeter. Alors, pour une fois, j'ai fait...

Posté par Franleo à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, foies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2009

Escalopes de veau panées au parmesan

Voici un plat que j’ai vu dans l’émission Yumissimo de Louise Denisot (sur cuisine TV) et qui m’a semblé tip- top. Et bien, il n’en a pas que l’air, il est vraiment très très bon et vite prêt, ce qui ne gâche rien. Il vous faut, pour 4 personnes : -3...

Posté par Franleo à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2009

Topinambours... le retour

Pour faire plaisir à ma grand-mère, qui me disait donc qu’elle adorait les topinambours (voir épisode du 3 février dernier), j’en ai acheté à nouveau et on les a dégustés simplement cuits au bouillon de volaille en accompagnement d’un petit sauté de porc...

Posté par Franleo à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tobinambours

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote