A la bonne franquette!

14 mars 2010

Soupe à la betterave

Pour nous, la saison des soupes est loin d'être terminée. Ça faisait longtemps que je voulais tester cette soupe car je trouvais (et trouve encore d'ailleurs) sa couleur magnifique. Je me suis lancée après l'avoir vue à nouveau sur le Yayablog (ICI),...

Posté par Franleo à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, betterave, bortsch

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11 mars 2010

Une madeleine pour votre "tea-time"?

Je participe à un concours qui me fait découvrir un produit très sympa inconnu jusqu'alors: les huiles essentielles culinaires. Enfin, plutôt, des p'tits mélanges savamment étudiés par... J'ai eu la chance de recevoir un joli p'tit flacon nommé "tea-time"....

Posté par Franleo à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines, orange, concours, huiles essentielles, tea-time

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10 mars 2010

Moelleux au crabe façon thaïe

Une recette sympa pour le soir car vite prête et pleine de saveurs. Accompagnée d'une petite salade, tout le monde s'est régalé et surtout les deux "cocovores" de la maison. -- Ce qu'il vous faut (pour 6 moelleux): -3 oeufs -90 g de farine -une boîte...

Posté par Franleo à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, crabe, oignon, herbes, lait de coco

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7 mars 2010

Bon dimanche!

Voilà comment le nôtre a commencé: Un jus de fruits frais (les fruits pas le jus): oranges, kiwis, ananas et quelques gouttes de: Des croissants faits-maison, j'ai enfin eu pris le temps La recette que je suis, donnée par un "pro", est ICI. -- Et regardez...

Posté par Franleo à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissants, dimanche

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5 mars 2010

Variations de polenta

Vous allez penser que je frôle l'obsession avec mon moule tablette... qu'on ne voit que lui en ce moment et vous n'avez pas tort! Je vous rassure, je ne dors pas avec! Mais croyez-moi, l'essayer c'est l'adopter, pour le sucré aussi bien que pour le salé....

Posté par Franleo à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polenta, purée de légumes

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3 mars 2010

Aloo Palak

Comme nous sommes tous les quatre fans de cuisine indienne, je me suis lancée dans un plat que notre fiston avait adoré au resto indien... aloo palak, surtout qu'au marché ce samedi, mon petit producteur vendait de jeunes pousses d'épinards. Très sympa...

Posté par Franleo à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, épinards, pommes de terre, indien

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27 février 2010

Un gâteau pour deux

Que le temps passe vite... Voilà, c'était la pensée du jour. Je sais, ça valait vraiment la peine de passer par mon blog pour le découvrir!!! Hier, nous avons fêté deux anniversaires à la maison, celui de ma petite puce et de son papa. Alors pour cette...

Posté par Franleo à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau anniversaire, praliné, chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat noir

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22 février 2010

Souris d'agneau à la crétoise

Pour participer au concours agneau presto organisé par 750g, j'ai cuisiné pour la première fois une souris d'agneau avec plein d'épices et d'aromates qui donnent un jus vraiment très parfumé... et c'était délicieux. Je commence à y prendre goût! -- Ce...

Posté par Franleo à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, agneau, souris

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20 février 2010

Crème pâtissière sans oeuf

Cette semaine, j'ai préparé de la pâte à choux pour combler mes petits invités. Et comme d'habitude, je me laisse surprendre par la quantité de choux que ça me donne... Pas grave du tout, le lendemain je me relance dans la confection de crème pâtissière......

Posté par Franleo à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, tofu soyeux

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16 février 2010

Financiers au thon

Il y a quelque temps, Boudloune nous proposait des financiers au jambon sur son blog ICI. J'aime beaucoup les financiers salés et les enfants aussi, c'est mignon, ludique et plein de saveurs. D'ailleurs, j'ai déjà publié une recette de financiers aux...

Posté par Franleo à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, financiers, Boursin, salé

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