A la bonne franquette!

27 février 2010

Un gâteau pour deux

Que le temps passe vite... Voilà, c'était la pensée du jour. Je sais, ça valait vraiment la peine de passer par mon blog pour le découvrir!!! Hier, nous avons fêté deux anniversaires à la maison, celui de ma petite puce et de son papa. Alors pour cette...

Posté par Franleo à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau anniversaire, praliné, chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat noir

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22 février 2010

Souris d'agneau à la crétoise

Pour participer au concours agneau presto organisé par 750g, j'ai cuisiné pour la première fois une souris d'agneau avec plein d'épices et d'aromates qui donnent un jus vraiment très parfumé... et c'était délicieux. Je commence à y prendre goût! -- Ce...

Posté par Franleo à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, agneau, souris

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20 février 2010

Crème pâtissière sans oeuf

Cette semaine, j'ai préparé de la pâte à choux pour combler mes petits invités. Et comme d'habitude, je me laisse surprendre par la quantité de choux que ça me donne... Pas grave du tout, le lendemain je me relance dans la confection de crème pâtissière......

Posté par Franleo à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, tofu soyeux

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16 février 2010

Financiers au thon

Il y a quelque temps, Boudloune nous proposait des financiers au jambon sur son blog ICI. J'aime beaucoup les financiers salés et les enfants aussi, c'est mignon, ludique et plein de saveurs. D'ailleurs, j'ai déjà publié une recette de financiers aux...

Posté par Franleo à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, financiers, Boursin, salé

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14 février 2010

Tartare de saumon et crevettes

Hier, avant d'aller au marché, j'ai reçu des consignes de ma fille: ramener des moules ou du tartare de saumon. N'allez tout de même pas croire qu'à la maison, ce sont les enfants qui commandent, loin de là, mais c'est qu'avant de partir en courses, je...

Posté par Franleo à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, saumon, tartare, wasabi

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12 février 2010

Bouillon du pot-au-feu gratiné

Bon, je crois que c'est fichu: il est moooort, le soleeeeiiiiiillllll. Malgré mes appels, il répond aux abonnés absents. Alors, zou, ne nous laissons pas abattre, un pot-au-feu est bien de circonstance. Au moins celui-ci, on peut compter sur lui pour...

Posté par Franleo à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, gratiné, pot-au-feu

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10 février 2010

Gâteau de pommes de terre

A la demande de Silvia, je vous livre la recette du très bon gâteau de pommes de terre râpées dont je parlais dimanche (en plus, il est déclinable avec des légumes divers et d'hiver). -- Ce qu'il vous faut: -2 gros oignons -900 g de pommes de terre râpées...

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Tags: pommes de terre, oignon, gâteau

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8 février 2010

J'veux du soleeeiiilll! (2)

...et peut-être qu'à force, il va daigner montrer le bout de son nez! Encore une recette pleine de soleil et dans l'air du temps, puisque c'est une crêpe ou plutôt un(une?) pancake. Tirée de ce joli p'tit livre, où les recettes sont plus tentantes les...

Posté par Franleo à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, noix de coco, lait de coco, rhum, pancake

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7 février 2010

J'veux du soleeeiiilll (1)

Voici un p'tit gâteau aux saveurs ensoleillées, tout simple et qui se laisse manger bien gentiment. Vous allez me dire qu'il ne casse pas trois pattes à un canard et c'est vrai ma foi, mais j'en profiterai pour parler du joli moule tablette de chez Demarle...

Posté par Franleo à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, ananas, rhum, gâteau, Demarle, pépites de chocolat

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5 février 2010

Chili végétarien

... et très vite prêt. Un plat qui réchauffe les corps et les coeurs. On fait ce qu'on peut! Mais finalement, de l'avis de toute la famille, ce n'était pas mal du tout. En route pour la cuisine du placard. Ce qu'il vous faut: -une boîte de haricots rouges...

Posté par Franleo à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, tomates, haricots, chili, maïs

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