A la bonne franquette!

10 août 2009

Boulettes à la grecque en brochettes

... ou finis ces a priori de jeunesse! ... on peut toujours changer d'avis! Il y a quelques temps de cela, je vous expliquais (ici) que nous ne mangions pas d'agneau à la maison... mais depuis, il s'en est passé des choses! Enfin, pas tant que ça, j'exagère...

Posté par Franleo à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes, agneau, herbes, oignon nouveau

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8 août 2009

Panzanella au poulet

Aujourd'hui, voici une petite salade d'origine italienne (comme son nom le laisse entrevoir...) assez complète et idéale pour recycler un reste de viande, ici du poulet, et du pain rassis. Elle est déclinable à l'infini et le petit côté sympa vient des...

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Tags: poulet, tomates, pain, concombre, basilic

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6 août 2009

Pans bagnats

Quand j'ai vu les hamburgers d'Elodie entièrement home made, j'ai de suite eu l'envie de tester ses petits pains. C'est donc sa recette que j'ai utilisée mais le soleil ayant montré le bout de son nez ce jour-là, les hamburgers se sont transformés en...

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Tags: sauce, crudités, thon, jambon, pain

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5 août 2009

Quand ce sont les enfants qui s'y collent...

Dimanche, alors que nous étions en pleine préparation de peinture (oui! ça y est! ça sent la peinture à la maison, on voit le bout du tunnel), les enfants ont pris la très bonne initiative de nous concocter un petit goûter bien réconfortant: des cookies...

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Tags: chocolat, cookies, noisettes

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1 août 2009

Ketchup maison

On poursuit la semaine spéciale enfants. Mince! Panne de ketchup et mes petits pensionnaires m'en demandent... Direction internet: "faire son ketchup maison"... Ouh là! Environ 1 000 recettes se présentent à moi. J'en pique trois et j'en fais une. Maintenant,...

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Tags: tomate, oignon, sucre, vinaigre

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31 juillet 2009

ooOPetits chaussons briochés de et pour ChouyaOoo

C'est in extrémis et avec beaucoup de plaisir (mais malheureusement trop peu de temps) que je participe au jeu de Chouya. Il consiste en choisir une de ses recettes et de la modifier en changeant au plus 3 ingrédients. Pas si facile que ça en a l'air......

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Tags: fromage, jambon, tomates, pain brioché

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30 juillet 2009

Pâte à tartiner au chocolat blanc

On pourrait croire que c'est une semaine spéciale enfants. Ce n'est pas faux! Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Yannick, je me suis dit de suite que j'allais la tester... en ajoutant de la purée de noisettes. C'est que je suis une inconditionnelle...

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Tags: chocolat blanc, lait concentré, purée de noisettes

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28 juillet 2009

Capuccino d'abricot

A l'heure du goûter, quand on demande à des enfants "Qui veut du capuccino?", la réponse est toujours unanime. Pensez-vous, une boisson de grands rien que pour eux! Mes petits pensionnaires ont adoré. -- Ce qu'il vous faut: -du smoothie à base de pêches...

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Tags: smoothie, chantilly d'abricot

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27 juillet 2009

Tiramisu à la pêche

Je reprends un peu de service mais je crois que je ne pourrai pas être encore très assidue durant la semaine qui va venir. Voici tout de même un dessert tout simple et de saison, bien frais pour une belle journée de dimanche. Oui, messieurs-dames, il...

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Tags: mascarpone, biscuit cuiller, pêche

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21 juillet 2009

Je lève le pied et newsletter

Je vais devoir lever le pied cette semaine, je n'aurai pas beaucoup le temps d'écrire, juste le temps de venir vous rendre visite sur votre blog. Non, ce n'est pas encore notre départ en vacances, on devra encore patienter pour ça! D'abord j'ai deux enfants...

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