A la bonne franquette!

26 août 2010

Blog au régime!

...plutôt blogueuse au régime! Voilà ce qui arrive quand on mange trop de fromage (maladroite transition avec le billet précédent!), maintenant, j'ai "quelques" kilos à perdre (un peu de pudeur tout de même!). Plus sérieusement, j'ai suivi dans ma vie,...

Posté par Franleo à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dukan, régime

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24 août 2010

Variations de quiches autour de fromages normands

L'histoire de ces recettes a commencé avec le livre Demarle "Ma région est belle" où j'ai repéré la "Quichaourcine". Puis, elle a continué avec la quiche normande sur le blog de Chrystel, Entre rire et cuisine (ici). Et enfin, les variantes ont été réalisées...

Posté par Franleo à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, jambon, quiche, andouille, camembert, livarot, pont-l'évêque

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23 août 2010

Hélas... les mirabelles!

Cette année, notre mirabellier, comme tant d'autres, nous promettait monts et merveilles et nous nous réjouissions, avant de partir en vacances, de notre future cueillette. Mais c'était sans compter sur la pluie continue du week-end du 15 août qui nous...

Posté par Franleo à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelles, Lorraine, pertes

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8 août 2010

Le pain SANS pétrissage

... car c'est les vacances! Voilà, cette recette je l'ai vu sur plusieurs blogs mais c'est Sabrina, du joli blog Au fourneau (clic ici), qui m'a vraiment mis le pied à l'étrier... Oui, vous savez quand on voit une "trop belle" recette, parfois on se dit:...

Posté par Franleo à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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6 août 2010

Boulettes de poulet au parmesan

Toujours dans ma période yakitori... Mais pourquoi s'en priver quand tout le monde apprécie? Bon, dans cette recette, j'avoue que les concombres n'ont plu qu'à moi, pour les autres, ils ont atterri sur le bord de l'assiette mais ils ont tout de même admis...

Posté par Franleo à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pesto, parmesan, brochettes, yakitori

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4 août 2010

La fameuse salade de fruits de Dorian

Elle a fait le tour du monde de la blogosphère et tout le monde en vantait les saveurs. Pourtant, c'est seulement maintenant que je me décide à la goûter... et c'est à mon tour de dire "hummmmm"! Son secret? C'est le sirop où ont macéré quelques épices...

Posté par Franleo à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, salade, orange, citron, fruits frais, sirop

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2 août 2010

Galettes de courgettes et petits pois

Et oui, en ce moment, comme beaucoup d'entre nous, nous sommes en mode "courgettes", mais courgettes à toutes les sauces pour ne pas saturer! Alors, cette fois, je les ai masquées dans des galettes bien dorées. J'ai chipé cette recette à Mary En direct...

Posté par Franleo à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, petits pois, galettes, oignon nouveau, aneth

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30 juillet 2010

Coquelets au Riesling

Je profite de la fraîcheur revenue pour mitonner un petit plat en sauce (et vider un peu le congélateur). Cette recette s'inspire du livre "3 ingrédients maxi" chez France Loisirs. Vous allez me dire qu'il y a bien plus que trois ingrédients dans cette...

Posté par Franleo à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, champignons de Paris, coquelet, riesling

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28 juillet 2010

Délices amandes et pêches

Ou un joli dessert à améliorer... Le principal étant de savoir où l'on s'est trompé et de ne pas refaire la même erreur, comme dans la vie quoi! Dans ce cas, j'aurais dû ne pas remplir autant le moule... car le moelleux n'était pas assez cuit et est resté...

Posté par Franleo à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, amandes, pêche, crème pâtissière, fruits frais

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26 juillet 2010

Légumes de saison en crumble

Voilà un plat qui accompagne agréablement barbecues, viandes rôties, poissons, etc, etc... Avec des légumes gorgés de soleil qui nous font un peu oublier la grisaille et la fraîcheur qui font leur retour dans nos contrées. -- Ce qu'il vous faut (pour...

Posté par Franleo à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, crumble, courgettes, tomates, poivrons, aubergine, pois chiches

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